2026年2月21日・22日の2日間、花畑広場および新市街アーケード一帯にて、「食のみやこ熊本三ツ星グルメフェス＆ファーマーズマーケット」を開催しました 。共栄コアではイベントの企画プロデュースから出店店舗の選考・誘致、当日の運営、プロモーションまでを一貫して担当させていただきました 。

会場には熊本県内から70店舗を超える飲食店・生産者が集結。熊本市内・県北・阿蘇・天草・県央・県南の各エリアを代表する名店が軒を連ねる「食のみやこグルメストリート」を展開したほか、熊本県産の日本酒・球磨焼酎・熊本ワイン・山鹿のウイスキー・県内各地のクラフトビールなどが集結したドリンクエリア、バーテンダー協会による県産素材を使ったオリジナルカクテルの提供など、熊本の「食」と「飲む」の魅力を余すところなく体感できる空間を創り上げました。

イベントには2日間で5万人を超える来場があり、各ブースに行列ができるほどの大きな賑わいを見せました。来場者からは「一度にこれだけの熊本グルメを味わえる機会は貴重」「生産者と直接話せるのが嬉しい」といった声が寄せられ、SNSや各種メディアでも広く取り上げられました。

隣接する新市街アーケードでは生産者が直接店頭に立つファーマーズマーケットを同時開催し、子ども向けの農業体験ゾーンも大好評でした。

会場内のステージでは、木村熊本県知事が登壇し熊本の食への想いを直接来場者に語りかけたほか、Do As Infinityによるスペシャルフリーライブ、スザンヌさんは自身が手がける「河内BASE」での取り組みをテーマにトークを披露し、地域の食と暮らしへの深い愛情が伝わる場面も。若手生産者が農業の”リアル”を赤裸々に語るトークセッションやくまモンのステージなども行われ、グルメだけにとどまらない豊かな一日となりました。

またイベントと連動して、2月21日から3月7日まで中心市街地の飲食店を巻き込んだ「地産地消・県産酒で乾杯！フェア」を展開。さらに地元スーパーと連携した地産地消フェアや、子どもたちが市場体験・調理・家族へのおもてなしを一通り経験する食育プログラム「くまモン三ツ星キッズシェフ」も実施し、会場だけでなく熊本全体に食の熱気を広げました。

熊本が誇る“食のみやこ”としての魅力を県内外へ強く発信し、地域経済の活性化にもつながるプロジェクトとなりました。

主催：食のみやこ熊本県 三ツ星グルメフェス＆ファーマーズマーケット実行委員会
共催：熊本県農林水産部兼商工労働部食みやこ推進局